中西餐廚師 (主廚)
曾文育樂股份有限公司台南分公司
Tainan, Taiwan Posted September 22, 2026
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Job Description
1.配合公司營運策略，規劃與管理出餐品質與廚房各項事宜。
2.製作各式中餐料理、自助餐、開發並規劃菜單與食譜。
3.規劃並管理餐廚設備、工作流程與安全衛生。
4.進行食材、設備成本分析與管控。
5.跨部門協調溝通能力。
6.行政管理。
7.需具備中餐丙級證照及廚師證，有HACCP證書尤佳。
管理9-12人
需具備食材成本控制、食物製前準備、排盤與食品裝飾、製定標準菜譜、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、食材貯存管理等工作技能
- 職務類別：旅遊／餐飲／休閒 / 中/西餐烹飪廚師
- 職務性質：全職
- 工作地點：台南市楠西區
- 工作時間：日班、輪班二班制、中班
- 工作經驗：10年以上
- 學歷要求：高中
- 薪資：依學經歷、證照核薪(每月經常性薪資達4萬元以上)
- 需求人數：2
- 應徵截止：2026-11-30
資料來源：勞動部勞動力發展署「台灣就業通」（政府資料開放授權條款第1版）
Required Skills
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