Kok

Vandaag kijken wij actief uit naar een collega om ons team asap tijdelijk te vervoegen als: Kok (Contractueel – contract bepaalde duur 3 maanden – voltijds (38u) – IFIC 11 – campus Puurs) Jouw taken Samen met jouw team sta je garant voor een optimale maaltijdbeleving bij onze bewoners. Je stuurt je collega’s van het keukenteam aan op de werkvloer.

Samen zorgen jullie voor de bereiding van lekkere, gezonde en gevarieerde gerechten van de beste kwaliteit. Je verzorgt de bestellingen en helpt bij de controle van leveringen en het stockeren van de producten. Daarbij hou je natuurlijk altijd rekening met HACCP.

Je staat in voor de goede werking wat betreft hygiëne, doorstroom van informatie en signaleren van noden en opmerkingen van bewoners. Een open communicatie met je collega's staat hierbij voorop. Je bent bereid om je vakkennis verder aan te scherpen en de opgedane kennis te integreren in de werking van de organisatie.

De verantwoordelijkheid van de keukenafdeling ligt volledig in jouw handen. Je maakt de menuplanning op in overleg met de keukenmanager. Jouw bijdrage is belangrijk voor het welbevinden van onze senioren.

Jouw profiel

• Je hebt een warm hart voor senioren.
• Je behaalde het diploma secundair hoger onderwijs of daaraan gelijkwaardig, afgeleverd door een erkende hotelschool.
• Je streeft naar kwaliteit, werkt accuraat en bent stressbestendig.
• Je neemt initiatief en gaat planmatig te werk.
• Je bent het gewoon om in de potten te roeren, HACCP kent voor jou geen geheimen en je bent op de hoogte van de dieetvoorschriften.
• Je kan zowel zelfstandig als in team werken.
• Je bent een geboren communicator die duidelijk instructies kan geven aan collega's.
• Je kan administratieve taken uitvoeren en beschikt over een basis aan computervaardigheden.
• Weekendwerk vormt voor jou geen probleem.
• Je bent bij voorkeur in het bezit van een rijbewijs B. Respect, correctheid en betrouwbaarheid zitten in jouw DNA.