Zelfstandig Werkend Kok I voor Aziatisch Restaurant New Peking in Roelofarendsveen, NLD

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I voor Aziatisch Restaurant New Peking in Roelofarendsveen Bij Restaurant New Peking staan de smaken van de Chinees-Indische keuken centraal. We bereiden uiteenlopende gerechten met verschillende smaken en combineren vertrouwde klassiekers met diverse specialiteiten.

In de keuken werken we dagelijks aan een goede bereiding en een constante kwaliteit van de gerechten. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen. Werkzaamheden ingrediënten worden zelf voorbereid toepassing van basis-kooktechnieken levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen mbo 3 werk- en denkniveau aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken Belangrijk U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa