Operationeel Manager Specialty Tea & Hospitality

Minimaal 3 jaar relevante werkervaring in de horeca, bij voorkeur binnen gespecialiseerde thee- en drankconcepten, waarvan minimaal 1 jaar in een leidinggevende functie. Aantoonbare ervaring met het aansturen en trainen van medewerkers, het coördineren van dagelijkse bedrijfsprocessen, voorraadbeheer, kwaliteitsbewaking en het waarborgen van een uitstekende gastbeleving. Kennis van specialty tea, matcha, plantaardige dranken en HACCP-richtlijnen is een pré.Tea stories is een modern tea atelier met vestigingen in Eindhoven en Amsterdam.

Sinds 2019 combineren wij hoogwaardige Aziatische thee, innovatieve plantaardige dranken en ambachtelijke producten met een eigentijdse hospitality-ervaring. Ons concept draait om kwaliteit, creativiteit en persoonlijke aandacht.Over de functieWij zijn op zoek naar een ervaren en enthousiaste Senior Barista die ons team komt versterken.

Je bent voornamelijk verantwoordelijk voor het bereiden en serveren van onze specialty tea-dranken, waaronder matcha, hojicha en andere Aziatisch geïnspireerde creaties.Naast je dagelijkse baristawerkzaamheden ondersteun je de operationele organisatie van de winkel en neem je waar nodig leidinggevende taken op je.