Hulpkok (dagdienst)

Heb jij een hart voor koken en hou je van de dynamiek in een professionele keuken? Dan pas jij misschien perfect in ons keukenteam! Als hulpkok draag je bij aan een vlotte, kwaliteitsvolle service en werk je nauw samen met de rest van het team.

Je bereidt mee de gerechten voor, zorgt dat alles tiptop klaarstaat en helpt de keuken netjes houden.

Wat doe je concreet?

Voorbereiding (mise-en-place): Je snijdt groenten, marineert vlees, maakt sauzen en zet alle ingrediënten klaar.

Meewerken aan de bereidingen

Je ondersteunt de chef bij het klaarmaken en afwerken van gerechten, inclusief de opmaak.

Hygiëne & orde

Je werkt netjes, houdt de keuken schoon en volgt de HACCP-voorschriften.

Keukenmateriaal gebruiken & onderhouden

Je gaat zorgvuldig om met apparatuur en zorgt dat alles goed functioneert.

Voorraad opvolgen

Je controleert of alles aanwezig is en geeft tekorten tijdig door. Je hebt al ervaring in de keuken (werk of stage) of barst van de motivatie Je bent flexibel en bereid om ook 's avonds en in het weekend te werken Je werkt goed in teamverband en helpt graag waar nodig Je houdt van orde en hygiëne, en volgt voedselveiligheidsregels nauwkeurig Ook bij drukte blijf je rustig en gefocust