料理人としてより高みを目指す方は大歓迎！ 公休8日＆昇給・賞与も充実◎

コンセプトは「As you like it（お気に召すままに）」メニューを置かない唯一無二のイタリアン

IL Blio

目指しているのは

顧客満足度、NO.1

仕事内容

リクエストいただいた食材を使った調理や、グランドメニューの調理・調理補助・仕込みなど。 キッチンにおける調理業務全般をお願いします。 まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 前菜・パスタ・メインなどのセクションに分かれています。 それぞれのレベルや得意分野から、少しずつお店に慣れていただけます。 ★イタリアン経験者は即戦力として大歓迎！ キッチンではイタリアン専門用語なども飛び交うので、経験者の方には本場の調理場を彷彿とさせるような刺激的な環境になるかと思います。 「どの程度のレベル感だと通用するのかな…？」 と不安に思われる方は、ぜひお気軽にお問い合わせください◎

• ここがポイント！
• 自分のアイデアがカタチになる環境
• フルオーダー制のお店だからこそ、時にはお客さまから難しいご要望をいただくことも。 そんな時には、その場を楽しむ柔軟性や対応力が求められます。 メニューもレシピもないからこそ、料理人としての発想力が磨かれていく環境です。 料理への好奇心を持ち続け、料理づくりを楽しめることが、この仕事の大切な要素になります。
• 圧倒的な調理スキルが身につきます
• ＊有名レストランで調理長を務めたシェフ ＊イタリアで修行を積んだスタッフ などキッチンにはさまざまな経験を積んだメンバーがそろっています。 それぞれが個性や強みを発揮し、アイデアを持ち寄り、お互いに刺激しあえる。 『IL Brio（イルブリオ）』のキッチンは、刺激に満ちあふれた舞台です！
• レアな食材に触れてステップアップ
• セミエビなどの希少価値の高いものや、カカオパルプなどのユニークなものなど、さまざまな食材を扱える環境。 食材の知識を増やしながら、その組み合わせ方や魅せ方まで、学びが多い現場です。

求める人物像

▼経験を活かしてキャリアアップを目指す方 ▼料理人として腕を磨いていきたい方 ▼アイデアや発想力を鍛えていきたい方 ▼ハイクラスな環境で成長していきたい方 お客さまのご要望に合わせ、フルオーダーメイドの食事体験を提供する。 そんな当店のコンセプトに共感していただける方は大歓迎です！ ▶ILBrio公式インスタグラム