Chef-kok

Beantwoord jij deze vragen met 'ja'?

• Heb je ervaring als kok in een professionele keuken?
• Kun je zowel zelfstandig als in teamverband werken?

Ben je flexibel ingesteld qua werktijden?

Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden van gerechten en het creëren van nieuwe menu’s. Je steekt jouw culinaire passie aan in het team en organiseert de keuken, waarbij je het personeel aanstuurt. Na de dienst zorg je er mee voor dat de keuken netjes wordt opgeruimd.

Je werkt in een dynamische omgeving waar creativiteit en kwaliteit worden gewaardeerd. Een gemiddelde werkdag bestaat uit het plannen en uitvoeren van de mise-en-place, het beheren van HACCP en voedselveiligheid en het begeleiden van het keukenteam. Je bewaart het overzicht, stuurt bij waar nodig en denkt actief mee over nieuwe smaken en gerechten.

Spreekt deze uitdaging je aan?

Solliciteer dan snel en zet de volgende stap in je culinaire carrière. Je hebt relevante ervaring als kok in een professionele keuken (minimaal 2 jaar) Je kunt zelfstandig en in team werken Je bent stressbestendig en communiceert vlot Je beheert HACCP en voedselveiligheid Je plant en voert mise-en-place uit Je bent kwaliteitsgericht Je spreekt goed Nederlands Secundair onderwijs werk- en denkniveau