生鮮マネージャー・技術者

仕事内容

青果コーナー

果物、野菜などを加工したりして、パックに詰め、シールを貼り、品出しを行う事や季節によって売り場を演出したりします。 青果は特に生鮮食品の中でも季節を楽しんでいただく部門ですので、売り場作りが大切です。

精肉コーナー

牛肉、豚肉、鶏肉など、あらゆるお肉を切り分けたり加工したりして、パックに詰め、シールを貼り、品出しを行う事や精肉コーナーの売上達成を日々追いかけていく大変やりがいのあるお仕事です。 どうやってお客様によいお肉をお届けするのか、日々考え試行錯誤をしていただき”売れる”という小売業の醍醐味を味わっていただけます。

惣菜コーナー

お弁当や揚げ物、オードブルなどを、加工したりして、パックに詰め、シールを貼り、品出しを行う事が主な仕事です。 商品を作成するための原料の仕入れ発注なども行います。 地域のお客様の日々の食卓にもう一品！

おいしいお惣菜を一緒に作りましょう。

鮮魚コーナー

あらゆるお魚をさばいたり、加工したりして、パックに詰め、シールを貼り、品出しを行う事や鮮魚コーナーの売上達成を日々追いかけていくお仕事です。 どうやってお客様によいお魚をお届けするのか、日々仕入れられる魚は変わってきます。 そんな中、試行錯誤をしていただき”売れる”という小売業の醍醐味を味わっていただけます。

各コーナー共通でマネージャーの仕事は仲間と”一緒”に行っていくチームの要の役割です。 食卓に新鮮な商品を届ける仕事を一緒にやりませんか！ 売上・粗利・経費の数値管理担当 スタッフ教育 在庫管理 商品の加工・パック詰め 商品の陳列・補充・発注業務