Kok

Het Zeepreventorium richt zich als medisch pediatrisch revalidatiecentrum op kinderen en jongeren met chronische aandoeningen. In functie hiervan richten wij ons zowel op preventie, (tijdelijk) ambulante en/of residentiële behandeling en nazorg van chronisch zieke kinderen/jongeren en (jong)volwassen mucoviscidosepatiënten. Wij werken vanuit een multidisciplinair geïntegreerde holistische revalidatiegedachte met als betrachting “zorg op maat” te bieden waarbij de patiënt en zijn context centraal staan.

Hierbij hebben we bijzondere aandacht voor de medische, functionele, psychosociale en opvoedkundige aspecten. Dit alles gebeurt in nauwe samenwerking met de aanwezige school. Binnen de gezondheidszorg wensen wij ons heel uitdrukkelijk te profileren als gespecialiseerd revalidatiecentrum binnen een zorgcircuit voor kinderen en jongeren met chronische aandoeningen.

We voorzien opnames uit heel het land waarbij we zowel Nederlandstalige als Franstalige patiënten kennen. Continuïteit en kwaliteit van zorg vormen hierbij het fundament. Om het keukenteam te versterken zijn we op zoek naar een kok.

Wat we verwachten

• Je hebt kennis van HACCP wetgeving en kan deze ook toepassen tijdens het werken.
• Je hebt kennis van de basisdieetrichtlijnen (gezonde voeding, energieverrijkt,obesitas, diabetes, allergieën, intoleraties, …), en kan koken volgens de omschreven richtlijnen van de di ëtist(e).
• Je kan samenwerken in team.
• Je bent flexibel en stressbestendig.
• Je hebt een goede kennis van het Nederlands (schriftelijk & mondeling).
• Naast koken is onderhoud van de keuken ook een onderdeel van je takenpakket.

Wie we zoeken

Je hebt een diploma kok. Je bent in staat om volgens duidelijk omschreven procedures taken uit te voeren. Je hebt voldoende kennis om zowel zelfstandig als in ploegverband vooropgestelde opdrachten af te werken.