プライベートブランド商品の開発担当（食品）

ポジション概要 「みなさまのお墨付き」に代表される、当社のオリジナル商品を企画・開発します。 市場ニーズやトレンドを的確に捉え、他部門と連携しながら新商品を企画・開発する事で、企業の競争力やブランド価値を向上させ、収益貢献と顧客満足の最大化を図ります。 主な職務内容 新商品の企画・開発 市場トレンドや消費者ニーズを分析し、独自性と競争力のある新商品のアイデアを提案・開発します。

また、必要な原材料の調達においてサプライヤーとの協業や交渉を行い、品質やコストに最適な選定を行います。 レシピ開発・試作・改良・製造プロセスの構築 原材料や製造プロセスを考慮したレシピの設計および試作を行い、品質や味の最適化を図ります。 既存商品の品質向上やコスト削減を目的としたレシピ・製造方法の改良を行います。

その際、原材料や仕様変更に伴うサプライヤーとの調整や交渉を通じて、スムーズな改良を実現します。 PL管理（損益管理） 商品開発における原価計算や利益率の分析を行い、コスト効率の良い商品設計を実現します。 また、商品ライフサイクル全体を通じた損益を管理し、収益性の向上を図ります。

販促施策の立案・実行 開発した商品の市場投入時におけるプロモーション戦略の立案・実行をサポートします。 営業部門やマーケティング部門と連携し、販売促進活動やキャンペーンを企画・実施します。 5.コミュニケーション 目的背景を伝え関連部門、チームと信頼関係の構築し前向きなサポートを得るようにします。

会社の方針を理解、説明の上、中期的に成長できる為の取引先との信頼関係を構築します。 相手の理解を得、説明するための資料を作成します。 求める人材要件 必須条件 ・メーカー・外食での商品開発／マーケティング分野でのクリエイティブ、商品企画／食品関連での調達経験 いずれかの経験を3年以上お持ちの方 ・商品戦略の立案と実行に関わった経験 ・調達先交渉（原価交渉・調達先変更・契約更新/変更）等を行いPL改善を行った経験 歓迎条件 ・管理栄養士・フードスペシャリスト・食品表示検定・食品衛生責任者・HACCP関連資格 ・マーケティング検定