Assistent Restaurant Manager

Thalassa logo Thalassa Beach Zandvoort Huig Molenaar sr. Assistent Restaurant Manager (parttime / fulltime) Ben jij een ervaren horecaprofessional die graag verantwoordelijkheid neemt, overzicht houdt en tegelijkertijd actief meewerkt op de werkvloer? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor ons team bij Strandpaviljoen Thalassa in Zandvoort zoeken wij een enthousiaste en gedreven Assistent Restaurant Manager die samen met het managementteam verantwoordelijk is voor de dagelijkse gang van zaken in ons restaurant.

Thalassa is een jaarrond geopend visrestaurant, direct aan het strand van Zandvoort. We staan bekend om onze verse visgerechten, kwaliteit en gastvrijheid. Met een groot terras, een uitgebreid restaurant en een divers publiek is geen werkdag hetzelfde.

Als Assistent Restaurant Manager ben je een belangrijke schakel tussen het management en de medewerkers. Je staat midden in de operatie, weet wat er speelt op de werkvloer en zorgt ervoor dat zowel onze gasten als collega's op je kunnen rekenen.

Wat ga je doen?

Als Assistent Restaurant Manager combineer je operationele werkzaamheden met leidinggevende verantwoordelijkheden. Je werkt actief mee in de bediening, stuurt collega's aan en zorgt ervoor dat de dagelijkse service soepel en efficiënt verloopt.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Meewerkend aansturen en begeleiden van het bedieningsteam tijdens de dagelijkse service. - Coachen, motiveren en ondersteunen van medewerkers op de werkvloer. - Bewaken van de kwaliteit, gastvrijheid en uitstraling van ons restaurant, de bar en het terras. - Coördineren van de dagelijkse werkzaamheden en zorgen voor een efficiënte werkverdeling. - Verantwoordelijkheid dragen voor bestellingen, voorraadbeheer en bijbehorende controles. - Signaleren en oplossen van operationele problemen tijdens de service. - Professioneel afhandelen van vragen, opmerkingen en klachten van gasten. - Zelfstandig openen en afsluiten van het restauran...