調理【ふふ 日光／栃木県】

2025年／2年連続２ミシュランキー受賞

調理（和洋）募集

• ミシュランガイドホテルセレクション 募集概要 職種： 和食・洋食調理 勤務地： ふふ 日光 栃木県日光市本町1573-8 公式サイト： 雇用形態： 正社員（家電付き単身寮完備） 給与： 月給22.6万～40.5万 ※経験・能力を考慮 勤務時間： 1ヶ月単位の変形労働時間制 6：30ー22：00の間で8時間(1日実働8時間／残業あり／中抜けシフト) 応募資格： 和食、洋食調理経験者 充実したサポート体制： 様々な研修制度、5連休取得奨励、ヘルスケアサポートなど SMALL LUXURY RESORT 一組一組のお客様に合わせご要望にきめ細やかに対応し、お客様の嗜好やこれまでのリクエストを踏まえ期待を超えた感動体験を提供しています
• SMALL LUXURY RESORT公式ブランドサイト
• 取締役社長 兼 COOインタビュー ARCHITECTURE “ふふ”ブランドは、その地に根ざし、その地の魅力を最大限引き出すコンセプトを考え、建築、デザイン、香り、食まで、その想いを映しだしています LUXURY 客室や館内設備のディテールにまでこだわった「SMALL LUXURY RESORT」だからこそ叶う非日常を演出します CUISINE 和と洋の折衷料理です 八寸、お椀、お造り、彩、オードブル、焼き物、お野菜、食事、留椀、香の物、水菓子 地産の食材をはじめ、そのときの旬の食材の特徴を活かし、新しい視点からこの土地ならではの味わいの懐石料理を提供しています 多彩なキャリアパス ・いずれは料理長や支配人、広報や教育担当など、どんなキャリアを描きたいかをサポートします ・カトープレジャーグループの幅広い事業を活かした「キャリアチャレンジ制度」で、事業所を越えた異動が可能です ・“ふふ”の第一フェーズ集大成として2025年開業予定「ふふ 東京 銀座」に向けたキャリアパスも可能です キャリアアップサポート 様々なキャリアアップコンテンツを用意しています ・全国の「ふふ」スタッフが集まり「ふふ」らしさを追求するワークショップ ・日本料理サービス研修 ・入社時導入研修 ・ソムリエ受験セミナー ・SMALL LUXURY RESORTを巡るクロストレーニング ・海外スタッフ向け日本語研修 ・100種以上あるe-Learningコンテンツ 女性の活躍を応援 ・産休、育休取得者多数 ・子育てと両立しながら女性が働きやすい環境を整備 ふふ 日光 大正天皇の夏の御用邸であった地を公園として整備した日光田母沢御用邸記念公園。ふふ 日光は公園に面した由緒ある土地に誕生しました。花頭窓が特徴の優雅でモダンな客室は、大谷石や杉材、日光松を使用し、ファブリックもカラートーンも全て異なるデザインにしつらえています。お部屋の自家源泉のやわらかい温泉と、日本料理や鉄板焼きに日光と和と洋を掛け合わせたお料理で、非日常の癒しの時間を提供しています。 カトープレジャーグループ カトープレジャーグループは「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマに、『つるとんたん』や『ふふ』のブランド確立、地方創生、リゾート等多岐に亘る事業を行うトータルプロデュースカンパニーです
• カトープレジャーグループ リクルート公式インスタグラム