プレミアムカルビの店舗スタッフ／エリア社員

仕事内容

「日本一お客様を笑顔にする焼肉店」を コンセプトとしている『プレミアムカルビ』。 お肉はもちろん、 店内手作りのジェラートとデザートを 提供する他にはない焼肉オーダーバイキングです。 現在は全国に24店舗展開中。

（直営店23店舗、FC店1店舗） 今後の店舗拡大に向け新たなスタッフを募集します。

具体的な仕事内容

＜まずは3つのオペレーションを習得！ ＞ 入社後は、店舗で1年程かけて、 接客・キッチン・製菓のオペレーションを 順番にマスターしていただきます。 〇ホール業務 ・開店準備 ・お客様のアテンド ・サービスのご説明 ・お食事、お飲物、 ジェラート＆デザートのご提供 ・ドリンクメニューの作成 ・店内清掃 〇キッチン・パティシエ業務 ・食材の仕込み、盛り付け ・揚げ物などの調理 ・ジェラート＆デザート作り ・洗い物 〇慣れてきたら時間帯責任者として アルバイトの教育をお願いします。

・ワークスケジュールの管理や棚卸 ・商品の発注といった数値管理 ・アルバイトスタッフの採用・育成 ・売上収支管理など店舗運営全般 等

チーム組織構成

1店舗あたりのスタッフ数は100名程度 。 社員は3～5名在籍しています 。 一般的な飲食店よりも正社員の数を多く 配置している理由としては、 今後さらなる店舗の拡大に向けて オペレーションスキル、マネジメント力が 備わった社員を早めに育成するためです。

さらに、無理のない労働環境を確保するため、 休暇の取りやすさやなどを考慮した 配置を行っています。

募集要件

必須条件

〇コンセプトの「日本一お客様を笑顔にする」 に 賛同してくださる方！ 〇サービス業で勤務経験のある方 （店長、時間帯責任者やリーダーなど経験がある方）

求める人物のイメージ像

• チームで目標達成を目指せる方
• 人と話すのが好きな方
• 自ら行動し、チャレンジできる方
• 改善改変に意欲的な方 ＼「お客様を笑顔にする」意見は大歓迎！実際の採用例／
• ジェラートとデザートコーナーの季節ごとの飾りつけ
• 調理オペレーションに関するアイディア
• お皿の素材を変更 など あなたの意見やアイデアで一緒に素敵なお店を作り上げていきましょう！

魅力・やりがい

〇お客様に喜んでいただくために、まずはスタッフの笑顔が大切だと考えています 4週8休のお休みと年次有給休暇に加え、リフレッシュ休暇、ライフサポート休暇の導入や賞与は年2回、時間外手当は1分単位で支給等、働きやすい環境を整えています。 〇お客様を笑顔にするため、スタッフの意見が重視される職場です 例えば食器の割れやすさや店舗の装飾について、スタッフから意見が上がり実際に改善される等、お客様の笑顔に繋がる意見が日々生まれています。 〇昇格チャンスが豊富！

今後店舗が増えていくに従い、店長のポジションも増えるほか、店長経験後にスーパーバイザーとして広範囲の店舗運営に携わるなど、店舗での経験を活かしながらキャリアチェンジを図ることが可能です。 〇本部社員へのチャレンジも！ 店長ポジションだけではなく、本部社員として全く別の職種にもチャレンジできるのが当社の特徴。

ゆくゆくはメニューの企画開発側に回るなど、幅広いキャリアステージで自分の強みを活かしながら、大きく成長できるチャンスが広がっています。 「共に何かを作り上げていきたい」 そんな想いを持った仲間をお待ちしています！

採用背景

現在は東京・神奈川・埼玉・千葉・静岡・栃木・兵庫に24店舗を展開中。 今後も関東1都3県を中心に店舗数を拡大していきます。 店舗の増加に伴い店長を担う人財が増員募集します！

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扱うサービス

神戸物産は、緑の看板でお馴染みの『業務スーパー』のフランチャイズ本部です。 『業務スーパー』以外にも、中食・外食事業として『プレミアムカルビ（焼肉店）』 『神戸クック・ワールドビュッフェ（ビュッフェレストラン）』『馳走菜（惣菜店）』などを経営・FC展開しています。 「食」という生活に欠かせないインフラ企業を目指しています。

株式会社神戸物産 HP： プレミアムカルビ HP： 関連キーワード 焼肉、飲食店、店舗スタッフ、ホール、キッチン、パティシエ、マネジメント、店舗管理、スタッフ育成、スタッフ管理、上場企業、新規事業、関東、一都三県、ビュッフェ、バイキング