＜2027年夏開業予定／オープニングスタッフ募集＞Play Earth Park Naturing Forest ベーカリーマネージャー
株式会社ゴールドウイン
Toyama, Japan Posted October 27, 2026
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Job Description
- 未来の自然をつくる、ここにしかない可能性 2027年、富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」は、株式会社ゴールドウインが創業以来培ってきた「自然と向き合う姿勢」を、プロダクトではなく“場”として具現化する大規模なプロジェクトです。 そのコンセプトは「自然と遊ぶ」。しかし、ここは単なるレジャー施設や公園ではありません。私たちが目指しているのは、人間と自然が共生しながら「未来の自然をつくる（Naturing）」という、これまでにない新しい場所のあり方です。 東京ドーム約8.5個分に相当する40ヘクタールの広大なフィールドは、国内外の建築家やクリエイターと共に、自然環境を活かす思想で細部まで設計されています。そこにあるのは、子どもたちが泥や木々に触れ、好奇心の赴くままに遊び、創造力を育む「原体験」の場です。そして大人にとっては、日常の喧騒から離れて身体を動かし、自分自身を見つめ直し、心を整えるための時間です。 ここでの体験は、「楽しい」だけで終わるのではなく、訪れる人の感性や生き方そのものに静かに働きかけ、「私たちは自然とどう生きていくのか」という問いを体感として届けることを大切にしています。 この場所には、農園やガーデン、プレイグラウンド、そして地元の食材を活かしたレストランやカフェ、宿泊施設などが有機的につながり合って存在します。それらはすべて、「自然を残す」ことから一歩進んで、人が関わることで環境がより豊かになる循環を目指してつくられています。ゴールドウインにとって、ここはアパレル事業に次ぐ新たな挑戦の象徴であり、100年後の未来に向けた「美しい地球」と「豊かな暮らし」の提案そのものです。 既存の正解をなぞるのではなく、未来のスタンダードを自らの手で創り上げる。 そんな気概を持った仲間と共に、地図と歴史に残るこの場所を育てていきたいと考えています。 業務内容
- 業務内容概要 焼きたての香り、並ぶパンの表情、スタッフとの会話、手に取る楽しさ。 売場そのものが、この施設の世界観や温度感を伝える重要な体験のひとつだと考えています。 ベーカリーマネージャーは、ベーカリー売場全体の運営責任者。 販売効率だけではなく、“また立ち寄りたくなる空気感”まで含めて、売場体験をつくっていただくポジションです。
- 業務内容詳細 ベーカリー売場における販売・運営全体を担当いただきます。 売上管理、接客品質、売場づくり、スタッフ育成などを通じて、販売効率とブランド体験を両立していく役割です。 また、シェフベーカーや製造チームとも密に連携しながら、製造状況・販売状況を踏まえた売場運営や商品展開を行っていただきます。 求められるのは、“感じの良い接客”だけではありません。 売場全体を見ながら、商品の見せ方、回転率、スタッフ配置、お客様導線などを調整し、体験として心地よい状態をつくることが重要なポジションです。
- 業務内容詳細 ・ベーカリー売場運営全般 ・接客・販売業務 ・売上管理 ・シフト作成・人員管理 ・接客品質管理 ・売場づくり・陳列管理 ・スタッフ育成 ・商品説明・提案接客 ・販売分析・改善提案 ・製造部門との連携 ・ギフト対応・物販企画（ご経験に応じて） ＜ポジションの魅力＞
- “売場体験”そのものをつくれる 販売するだけではなく、空間・香り・会話・導線まで含めた体験設計に関われます。
- 製造チームと近い距離で連携できる 製造と販売が分断されず、一体となってブランド体験をつくっていける環境です。
- オープニングフェーズから関われる 売場オペレーション、接客文化、商品導線などをゼロから構築できます。 応募資格 ▼必須スキル ・食品販売またはベーカリー販売の責任者経験 ・売上管理・シフト管理・販売指導経験 ・売場づくり・陳列管理経験 ▼歓迎スキル ・ギフト対応経験 ・POPUP・物販企画経験 ・複数拠点支援経験 ▼求める人物像・マインド ・売場全体へ自然に気を配れる方 ・“感じが良い”だけで終わらず運営視点を持てる方 ・小さな変化に気づき柔軟に対応できる方 ・チームを整えながら現場を回せる方 ・製造と販売をつなぐ役割を担える方 ・空間づくりやブランド体験に興味がある方
Required Skills
customer service
cooking
quality assurance
analytical skills
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