【正社員】千葉勤務(南房総)　Magarigawa会員制リゾート施設 パティシエ担当

Magarigawa のサービス 2023年夏に開業し、グローバルに知名度が上がってきている会員制ドライビングクラブ“THE MAGARIGAWA CLUB”にあるレストランのパティシエとして業務を行っていただきます。 ホテルやバーラウンジを併設しており、来場者と宿泊者向けに、豊かな自然と最高級の食材に囲まれ、パティシエとしての「理想のキャリア」を築いて頂きます。 WELCOME TO THE MAGARIGAWA CLUB（施設紹介動画） 勤務地/通勤について

• 車通勤が可能な方
• クラブ施設近くに居住して車通勤できる方
• 住宅補助あり ・月額賃料の 50%（単身は上限 3 万円、家族同伴は 5 万円を支給するが、5 年目以降補助額が低減し、10 年目には 0%となります。) ▼但し条件あり ・勤務に伴い、転居を行うこと ・千葉県君津市、富津市、鴨川市、鋸南町、南房総市、館山市以外の千葉県在住者もしくは、千葉県外在住者
• 引っ越しを伴う場合は、荷造り・備品費用として25万円を支給します。※家電付き社宅の場合は15万円 ▼下記にお住まいの方については、通勤での負担が少ないエリアとなります。 ・南房総市/館山市 ・鋸南町/鴨川市 ・富津市/君津市 ・勝浦市/大多喜町 ・木更津市 業務内容 1) アシェット・デセール（皿盛りデザート）の提供： レストランのコースを締めくくるデザートの考案・調理。 2) ティータイム・ラウンジ： 特製ケーキ、焼き菓子、アフタヌーンティーの製造。 3) イベント(会員向け・企業向け)： パーティー用スイーツの制作。 4) 商品開発： 地元の特産フルーツや牛乳など、地域の素材を活かした新メニューの企画。 5) 管理業務： 食材の在庫管理、衛生管理（HACCPに準拠）。その他調理業務のサポート。 ・当施設では、洋食・和食・デザートの両メニューが提供されています。 必須要件
• 製菓のメニュー開発・原価管理を含む実務経験（目安3年以上 / カフェ、洋菓子店、ホテル等）
• 基本的な製菓技法を習得している方
• 車通勤、または勤務先付近に居住して車通勤できる方（自動車運転免許必須）
• 柔軟かつ臨機応変に対応できる方 あれば尚可
• 製菓衛生師、菓子製造技能士
• ホテルやレストランでの皿盛りデザート経験
• 地方在住に興味があり、自然の中での暮らしを楽しめる方
• 日常会話以上の英語力 その他 ＜求める人材像＞ ・スキル： パティシエ実務経験者、その他の料理ジャンルにも関心のある方 ・マインド： 妥協のないクオリティを追求し、チームワークを大切にできる方 ・適性： 豊かな自然環境での暮らしを楽しみ、その土地の魅力をデザートに反映させたい方 ・安定した職場で長期的に働きたいと考えている方 ＜Magarigawaのアピールポイント＞ ・日本初、世界でも知名度が上がってきている施設におけるメンバーとして活躍できます。 ・会員制の施設のため、綺麗かつ洗練された環境でお仕事ができます。 ・アジア初のドライビングクラブのため、海外のお客様も多く来場しますので、グローバルな環境下での経験が積めます。 部門構成
• 全体人員構成：約60名
• 所属部門の人員：6名（増員予定）