【正社員】千葉勤務(南房総)　Magarigawa会員制リゾート施設 洋食調理マネジャー

Magarigawa のサービス 2023年夏に開業し、グローバルに知名度が上がりつつある会員制ドライビングクラブ“THE MAGARIGAWA CLUB”にあるレストランの調理スタッフとして業務を行っていただきます。 ホテルやバーラウンジを併設しており、来場者と宿泊者向けに、豊かな自然と最高級の食材に囲まれ、料理人としての「理想のキャリア」を築いて頂きます。 WELCOME TO THE MAGARIGAWA CLUB（施設紹介動画） 勤務地/通勤について

• 車通勤が可能な方
• クラブ施設近くに居住して車通勤できる方
• 住宅補助あり ・月額賃料の 50%（単身は上限 3 万円、家族同伴は 5 万円を支給するが、5 年目以降補助額が低減し、10 年目には 0%となります。) ▼但し条件あり ・勤務に伴い、転居を行うこと ・千葉県君津市、富津市、鴨川市、鋸南町、南房総市、館山市以外の千葉県在住者もしくは、千葉県外在住者
• 引っ越しを伴う場合は、荷造り・備品費用として25万円を支給します。※家電付き社宅の場合は15万円 ▼下記にお住まいの方については、通勤での負担が少ないエリアとなります。 ・南房総市/館山市 ・鋸南町/鴨川市 ・富津市/君津市 ・勝浦市/大多喜町 ・木更津市 業務内容 1）仕込み・調理・盛り付け： 旬の地元食材や各所から取り寄せた厳選食材を使用。 ・洋食・和食の両方のメニュー、デザートメニューもあり 2）メニュー開発サポート： 季節ごとのコース料理や、イベントに合わせた特別メニューの考案。 3）キッチンマネジメント補佐： 在庫管理、衛生管理、原価計算(経験・スキルに応じて) 4）オープンキッチンでの演出： イベント・パーティ向けの調理とパフォーマンス 必須要件
• 洋食（フレンチ・イタリアン）の調理実務経験者
• 車通勤、または勤務先付近に居住して車通勤できる方
• 対顧客(特にVIP顧客)に対し、臨機応変にコミュニケーションできる方 あれば尚可
• 日常会話以上の英語力
• 車、特に超高級車が好きな方
• 会員制リゾート施設での調理勤務経験 その他 ＜求める人材像＞ ・スキル： 洋食（フレンチ・イタリアン）の調理実務経験者 ・マインド： 妥協のないクオリティを追求し、チームワークを大切にできる方 ・適性： 豊かな自然環境での暮らしを楽しみ、その土地の魅力を料理に反映させたい方 ・安定した職場で長期的に働きたいと考えている方 ＜Magarigawaのアピールポイント＞ ・日本初、世界でも知名度が上がってきている施設におけるメンバーとして活躍できます。 ・会員制の施設のため、綺麗かつ洗練された環境でお仕事ができます。 ・アジア初のドライビングクラブのため、海外のお客様も多く来場しますので、グローバルな環境下での経験が積めます。 部門構成
• 全体人員構成：約50名
• 所属部門の人員：6名