Operations Manager

Solliciteren

Operations Manager (Fulltime) - Focus op F&B - Kerkrade Werk op een plek met ruim 900 jaar geschiedenis: bij Abdij Hotel Rolduc maakt het historische abdijgebouw iedere werkdag bijzonder. Jouw achtergrond ligt in F&B, maar je kijkt verder dan restaurant, bar en banqueting. Je begrijpt hoe de dagelijkse operatie van een groter hotel samenhangt en zorgt dat voorbereiding, personeelsinzet en service op elkaar aansluiten.

Bij Abdij Hotel Rolduc zoeken wij een Operations Manager die duidelijk richting geeft, teams ontwikkelt en verbeteringen doorvoert.

Je rapporteert rechtstreeks aan de General Manager Werkzaamheden Je beheert je eigen agenda en plant je aanwezigheid rond de werkzaamheden en momenten waarop jouw ondersteuning het meest nodig is Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Je organiseert de dagelijkse operatie met F&B als zwaartepunt en stelt duidelijke prioriteiten. - Je stemt met Front Office af over bezetting, aankomsten, groepen en bijzonderheden dieinvloed hebben op de operatie. - Je werkt met de chef-kok en Sales & Events aan een goede voorbereiding en uitvoering vanbijeenkomsten en evenementen. - Je ondersteunt de betrokken leidinggevenden bij werkverdeling, personeelsinzet en hetoplossen van operationele knelpunten. - Je organiseert gestructureerde trainingen en controleert of medewerkers het geleerde in depraktijk toepassen. - Je bewaakt dat het team de afgesproken standaardwerkwijzen (SOP's), systemen enkwaliteits- en hygiëneafspraken volgt. - Je leidt operationele verbeterprojecten en houdt daarbij rekening met gastbeleving, omzet enkosten. - Je werkt incidenteel mee op de vloer wanneer de situatie daarom vraagt.

Wie ben jij?

• Praktijkervaring binnen Front Office is een pré, geen vereiste.
• De specifieke systemen, faciliteiten en procedures van Rolduc leer je na je start kennen Wat je vanaf de start meebrengt: - Minimaal vijf jaar ervaring in de hotellerie, waaronder ervaring op groter...