Hulpkok

Voor een klant regio Knokke-Heist is Konvert Knokke op zoek naar een ervaren (sous)chef. Heb jij een passie voor gastronomie, werk je graag in een dynamische keukenomgeving en ben je klaar voor een nieuwe uitdaging? Dan ben jij misschien de persoon die we zoeken.

Als souschef ondersteun je de chef-kok in de dagelijkse werking van de keuken en zorg je mee voor een kwalitatieve service en een vlotte organisatie. Jouw takenpakket Je ondersteunt de chef-kok bij de dagelijkse keukenwerking. Je helpt bij de voorbereiding en afwerking van gerechten.

Je stuurt het keukenteam mee aan tijdens de service. Je bewaakt kwaliteit, presentatie en hygiëne in de keuken. Je volgt stock en bestellingen mee op.

Je springt operationeel bij waar nodig. Je hebt ervaring als kok of souschef. Je werkt georganiseerd en stressbestendig.

Je hebt verantwoordelijkheidszin en kan een team motiveren. Je hebt kennis van HACCP- en hygiënenormen. Je bent flexibel naar uren en weekendwerk toe.

Je hebt een echte passie voor horeca en gastronomie.