Chef de Partie In Room Dining - Anantara Grand Hotel Krasnapols

Breng jij creativiteit en precisie in elk gerecht — zelfs achter gesloten deuren? Bij Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam zijn we op zoek naar een Chef de Partie voor ons In Room Dining team, die verfijnde culinaire belevingen direct naar de hotelkamers van onze gasten brengt. Waarom jij jouw reis bij ons geweldig zult vindenBij Anantara belonen we toewijding met uitstekende arbeidsvoorwaarden:

• Een competitief salaris op basis van Horeca CAO schaal 6 en jouw ervaring.
• Een eindejaarsbonus van minimaal 75% van een bruto maandsalaris — een zeldzaamheid binnen de hotellerie.
• Wereldwijde team member rates bij meer dan 560 Minor Hotels.
• Friends & Family tarieven om je dierbaren wereldwijd te verrassen.
• 50% korting op F&B bij 20 luxe hotels in Amsterdam.
• Een gratis experience stay om de Anantara guest journey zelf te ervaren.
• Gratis online en offline trainingen via onze Minor Hotels University.
• Management development programma's om jouw groei te ondersteunen.
• Health & lifestyle voordelen zoals collectieve verzekeringen, sportschoolabonnementen, fietsplannen en meer. Jouw rol binnen de reisAls Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de bereiding en levering van alle In Room Dining bestellingen, waarbij je zorgt voor consistentie, kwaliteit en elegantie in elk gerecht. Je stuurt collega's aan en bewaakt de hoogste normen op het gebied van hygiëne en presentatie. Jouw verantwoordelijkheden zijn onder andere:
• Zorgdragen voor een soepele dagelijkse operatie binnen jouw keukenafdeling.
• Trainen van collega's in productkennis, bereiding en presentatie.
• Werken volgens recepten en tegelijkertijd letten op waste- en breukbeheersing.
• Zorgen voor schone en georganiseerde werkstations volgens hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.Functie-eisen:Wat jij meebrengt
• Creativiteit, een hands-on mentaliteit en de drive om verwachtingen te overtreffen.
• Kennis van keukenhygiëne en health & safety standaarden.
• Een passie voor koken en h