水産部門のリーダー/マネジャー（関東店舗）

ポジション概要 水産の部門における「売場構築」の実行責任者として、商品の展開・陳列・販促を含む売場づくりをリードいただきます。 また発注・KPI管理・人材育成といった中核業務を担い、お客様満足度・業績向上の両立を実現します。 このポジションの魅力 売場構築にあたっては、標準だけでなく自部門の特性やお客様のニーズを踏まえた柔軟な判断が求められ、現場での工夫やアイデアがそのまま成果に結びつくことも大きな魅力です。

さらに、売上・粗利・ロス削減といったKPIの管理や、一般社員・メイト（パートタイマー）の育成・指導にも携わり、部門全体の改善活動を推進していただきます。 自ら立てた計画の効果が、日々の数値やお客様の反応に明確に現れるため、成果を実感しやすく、やりがいを感じられるポジションです。 20代の意欲ある若手から、30代～60代まで幅広い世代の登用実績があり、これまでの経験を活かしてキャリアを継続したい方や、未経験から新たな挑戦をしたい方にも門戸を開いています。

売場構築・発注・数値管理・人材育成など、店舗運営に必要な中核スキルを段階的に習得できる環境が整っており、将来的には店長職を含むマネジメント層へのキャリアアップも可能です。 現場で力を磨きながら、長期的な成長を目指せる職種です。 主な職務内容 1.売場構築・改善 水産の売場全体において、商品の見せ方や構成に工夫を加え、計画的かつ柔軟な売場づくりを推進します。

標準計画をベースに、店舗の特性や客層を踏まえて陳列や販促内容を調整し、売場の完成度を高めます。 商品づくりの精度を向上させることで、商品の価値と店舗の魅力を高め、お客様満足の向上に貢献します。 2.発注／在庫／KPI管理 自動発注や在庫数の調整、売れ筋商品の補充タイミングなどを適切に管理し、担当売場のKPI（粗利率・ロス率など）を日次・週次で確認・改善します。

適正な在庫コントロールにより、商品の鮮度維持と利益確保の両立を図ります。 3.人材育成・OJT 部門メンバーへの日常的な指導・教育を通じて、担当売場全体のスキルレベルと連携力を高めます。 業務の割当やスケジュール調整も行い、チームが安定して業務を遂行できる体制を整えます。

4.チーム連携・改善推進 店舗内の他部門とも連携しながら、5S活動・衛生管理・安全対策などの改善活動を推進します。 チーム全体の取り組みを通じて、売場品質や作業環境の向上を実現し、結果としてお客様への価値提供の質を高めていきます。 求める人材要件 必須要件 ・食品スーパー、外食、量販店などでの水産にかかわるリーダー経験 ・食品売場における売場づくり、発注、衛生・品質管理の経験がある方 ・チームマネジメント（シフト・勤怠調整／後輩指導など）の経験をお持ちの方 歓迎要件 ・水産加工経験 ・食品衛生責任者、調理系資格（任意）