【まりも食堂／まりも弁当 調理師募集】※広島市西区庚午勤務

ー お仕事内容 ー まりも食堂の運営、社員弁当の提供 広島市西区に「地域の食堂として」2023年1月まりも食堂をOPENしました。 ごはんとお味噌汁を基本とした、和食の提供​。 調理師免許を持った調理人がおりますので、業務を通じて着実に仕事を覚えていただける環境です。

「オーガニック野菜」という体に優しく健康的な食材を使い、食卓を彩る料理の提供をおこないます。

具体的には

＜まりも食堂での調理業務＞

• 弊社が運営する地域食堂にて栄養満点の料理を提供いたします。 調理業務: キッチンでの調理、材料の補充や仕込み、食器洗浄など。 接客業務: お客様の対応、注文取り、料理の提供、レジ業務、クレーム対応など。 清掃と衛生管理: 店内や厨房の清掃、衛生管理。 在庫管理と発注: 食材や備品の在庫管理、発注業務。 スタッフの教育と指導: アルバイトやパートスタッフの教育、指導。 メニュー開発とプロモーション: 新メニューの開発、プロモーション活動。 ＜まりも弁当の調理業務＞
• 広島市西区の別建物の福利厚生施設にて、社員用の弁当の調理をしていただきます。 調理業務：材料の仕込み、調理など 配達業務：12時ごろまでに各グループ会社（いずれも西区周辺）へ配達 ー 「まりも食堂」について ー 何とかお昼くらいは栄養たっぷりの美味しい食事を食べて欲しい。​ その想いから、2019年の秋、社員向け弁当「まりもごはん」がスタートしました。​ ​それから数年、お弁当を喜んで食べてくれる社員の笑顔をみていると、​これを地域のみなさまにもお裾分けしたいと考えるようになり、​「まりも食堂」を開業する運びとなりました。​メニューは糖質オフといったダイエットメソッドではなく、​ごはんとお味噌汁を基本とした和食の考え方。​こだわりの和食という格式高いものではなく、​日常に馴染む、毎日食べたくなる日本の家庭料理です。 現在在籍しているパート社員は全員女性で、女性が活躍しやすい職場です。また、未経験の方でも安心してスタートできるよう、丁寧に指導いたします。