エンセイピアデリ（社内レストラン）の調理師【ENSAPIA Business Partners株式会社 勤務】

エンセイピアデリとは 社員の活躍を“食”から支える——。 私たちと一緒に、社員の健康と笑顔をつくる仕事をしませんか？ エンセイピアでは、オフィス内に大きな厨房とカフェスペースを備え、 平日のランチ・ディナー、さらに社外のお客様をお招きする会食など、 さまざまな食事を自社で提供しています。 今回、業務拡大に伴い、調理スタッフを募集いたします。 エンセイピアデリの特徴

• 厨房スタッフは全員“直雇用” 社員が社員のために、身体にも心にもおいしい食事を提供しています。
• 多様な経歴をもつプロが在籍 元・南極料理人の料理長、調理師学校の元講師、有名ホテル出身者、居酒屋の調理補助・ホールを経験したメンバーなど、多彩なバックグラウンドの仲間と働けます。
• 季節に合わせた和・洋・中のフルコース提供も 社員向けのランチ・ディナーだけでなく、会食用に本格的なコース料理も提供しています。
• スキルアップできる環境 経験豊富な料理長のもとで技術を磨きつつ、これまでの経験も活かせます。
• 土日祝休みでプライベートも充実 安定した勤務体系で、家族や趣味の時間も大切にできます。

参考記事

ココネの社食訪問記 シェフインタビュー①：おいしいごはんは「つながり」の賜物！ ：デリ調理師 シェフインタビュー②：元・南極越冬隊の料理人、社食のシェフになる 「日々の食事にこそ喜びを」 業務内容 現在、週5日のモーニング・ランチ、週2日のディナー提供に加え、必要に応じて会食メニューの調理を行っています。 以下の業務をスキルに合わせてお任せいたします。

平日のモーニング・ランチや、週2回の夕食の調理 食材の仕込み（切り分け・下処理など） 調理補助・盛り付け カウンターでの料理提供 メニューの考案 ほか 提供数：モーニング約30食、ランチ約200食、夕食約50食 ※すべて社内システムによる予約制で、食品ロス削減にも取り組んでいます。 ※洗い場専任担当や運営担当も在籍し、調理に集中しやすい環境です。 必須スキル/ご経験 調理師資格をお持ちの方 調理の実務経験をお持ちの方 歓迎スキル/ご経験 社員食堂、給食センターなどでの大量調理経験をお持ちの方 求める人物像 人とのコミュニケーションを大切にできる方 食を通じて人を笑顔にする仕事に、やりがいを感じられる方 チームワークを重視し、協力しながら働ける方