【カインズフードサービス】マーケティング・新業態開発部　SCM担当

会社概要/背景 カインズフードサービスでは、店内で焼き上げるマフィンやコクのあるコーヒーが味わえる「CAFE BRICCO」、ホカホカのたいやきや、たこやきが楽しめる「鯛あん吉日」「やきもの本舗」ラーメンやミニ丼が人気の「カインズキッチン」を運営しています。 ホームセンター カインズと共に出店し、おいしいコーヒーやおいしいマフィンなど、お食事を通じてお客様の暮らしに「ららら。 」を届けます。

事業拡大に伴いSCM領域の重要性が高まる一方、商品開発部門への業務集中や物流購買会社の撤退により、購買・在庫・物流の実務を担うリソースが不足しています。 そのため、「原価・在庫・物流」の最適化を実行できる実務人材の増員を行います。 仕事概要 カインズフードサービス全体の「原価・在庫・物流」の最適化をミッションに、構造設計から実務運用、改善まで一貫して担っていただきます。

メニュー設計や販売戦略と連動しながら、購買・物流・在庫を統合的に最適化し、事業成長と利益最大化に貢献するポジションです。

主要な職務 仕入戦略の立案および価格・ロット・条件交渉の実行 配送スキーム（センター／直送／頻度）の設計・最適化 在庫コントロール（適正化・廃棄削減・回転改善）の推進 売上・粗利・在庫などKPIの分析および改善施策の実行 メニュー設計や販売施策と連動した商材・物流設計の推進 グループ会社・外部パートナーとの連携および案件管理 求める人材像 会社方針や目的を理解し、自ら課題設定し行動できる方 現場・物流センター・店舗へ積極的に足を運び、実地確認を行える方 自らデータを収集・分析し、改善案の立案から実行・定着まで「完遂」できる方 調達、物流、在庫、原価のいずれかに強みを持ち、全体最適の視点で判断できる方 現場（店舗・オペレーション）を理解し、実態に即した改善ができる方 関係者を巻き込みながら業務推進できる MUST（必須要件） チェーンビジネスにおける購買・物流・在庫いずれかの実務経験 商流および物流の基本構造を理解し、最適化に携わった経験 在庫コントロール（発注・適正化・回転改善）の実務経験 データ分析（売上・在庫・粗利など）に基づく課題抽出・改善経験 課題設定から実行までを自律的に推進できる実行力 WANT（歓迎要件） 商品開発・購買・物流を横断した業務経験 食品業界におけるSCM／調達／物流経験 最適購買・最適物流の設計および運用改善の経験 原材料調達、工場連携、包材などに関する知識 複数案件の推進やチームリード・マネジメント経験