花蓮新城館 西廚房 領班/副領班
煙牧大飯店有限公司
Hualien, Taiwan Posted October 15, 2026
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Salary Range
NT$35,000 / monthly
Job Description
1.負責自助餐熱廚、冷廚餐點製作及品質管理
2.協助廚房日常營運、備料擊出餐流程安排
2.態度主動積極負責，願接受公司培訓者
3.控制及督導食材品質、庫存及成本耗損
4.維持餐檯餐點供應及品質穩定
5.協助隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫
6.落實食品安全衛生規範及廚房環境清潔
7.依食譜所定之標準，烹飪菜單上所需的菜餚。
8.督導廚房同仁工作執行及新人教育訓練
其他條件：
1. 具西式餐飲或飯店廚房工作經驗。
2. 具領班或管理經驗者佳。
3. 熟悉西式熱廚、冷廚、自助餐作業流程。
4. 具良好溝通能力及團隊管理能力
4. 具備廚師證照。
- 職務類別：旅遊／餐飲／休閒 / 中/西餐烹飪廚師
- 職務性質：全職
- 工作地點：花蓮縣新城鄉
- 工作時間：輪班二班制
- 工作經驗：3年以上
- 學歷要求：不拘
- 薪資：月薪 NT$35,000
- 需求人數：3
- 應徵截止：2026-12-15
資料來源：勞動部勞動力發展署「台灣就業通」（政府資料開放授權條款第1版）
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