中餐廚房一廚
漢來國際飯店股份有限公司南投分公司
Nantou, Taiwan Posted September 10, 2026
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Job Description
1.負責所屬工作區域備料、食材處理及料理製作，確保餐點品質符合標準。
2.執行菜餚製作，掌握烹調技巧、出菜流程及餐點呈現。
3.協助餐期出餐作業，包含菜餚製作、裝盤、品質確認及特殊需求處理。
4.負責工作區域清潔維護，落實食品安全衛生規範。
5.協助食材驗收、保存、分類及庫存管理。
6.負責廚房器具及設備日常清潔保養。
7.配合廚房人力調度，支援各工作站作業，維持團隊合作與營運順暢。
8.協助菜單執行、菜餚改善及廚房相關作業優化。
9.完成主管交辦事項及相關任務。
- 職務類別：旅遊／餐飲／休閒 / 中/西餐烹飪廚師
- 職務性質：全職
- 工作地點：南投縣魚池鄉
- 工作時間：日班、輪班二班制、中班
- 工作經驗：2年以上
- 學歷要求：高中
- 薪資：依學經歷、證照核薪(每月經常性薪資達4萬元以上)
- 需求人數：2
- 應徵截止：額滿為止
資料來源：勞動部勞動力發展署「台灣就業通」（政府資料開放授權條款第1版）
Required Skills
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