Kok

Wij zoeken een kok met ervaring in de Vlaamse keuken met een aziatische twist ! Als kok organiseer en controleer je de dagelijkse werking van de keuken. Je staat in voor de voorbereiding (mise-en-place), het bereiden en dresseren van warme en koude gerechten, het samenstellen van menu's en het beheren van de voorraad. Hierbij waak je altijd over de kwaliteit, het budget en de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP). Je spreekt bij voorkeur Nederlands en Engels voor communicatie met de collega's. Ervaring is belangrijker dan diploma.