Kok

Zelfstandig werkend kok - Restaurant Weeva Logo Restaurant WeevaLogo Restaurant Weeva Zelfstandig werkende kok Zelfstandig Werkend Kok - WEEVA Groningen Heb jij liefde voor koken, oog voor kwaliteit en voel jij je thuis in een klassieke keuken met een moderne twist? Dan ben jij misschien de zelfstandig werkend kok die ons gezellige en gedreven keukenteam bij WEEVA komt versterken. Bij WEEVA - al sinds 1871 een begrip in Groningen - draait alles om smaak, vakmanschap en gastvrijheid met een warm hart.

In onze Frans-Hollandse keuken bereiden we eerlijke, ambachtelijke gerechten met een moderne twist. Of het nu gaat om hotelgasten van het Martini Hotel of vaste bezoekers uit de stad: we willen iedereen verrassen met goede gerechten, pure kwaliteit en aandacht voor het vak. Over WEEVA & de Martini Hotel Group WEEVA is onderdeel van de Martini Hotel Group , een veelzijdige horecaorganisatie met verschillende hotels en restaurants in Groningen en Zuidlaren.

Werken bij ons betekent werken in een omgeving waar kwaliteit, sfeer en collegialiteit hand in hand gaan. We vinden het belangrijk dat medewerkers plezier hebben in hun werk, verantwoordelijkheid durven nemen en de ruimte krijgen om zichzelf verder te ontwikkelen.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben je een belangrijk onderdeel van onze keukenbrigade. Je kunt zelfstandig een partie draaien en zorgt er samen met je collega's voor dat ieder gerecht met aandacht en op tijd de keuken verlaat.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Voorbereiden van een goede mise-en-place; - Zelfstandig draaien van een partie; - Bereiden van warme en koude gerechten; - Zorgen voor een constante kwaliteit, smaak en presentatie; - Bewaken van hygiëne en voedselveiligheid volgens de HACCP-richtlijnen; - Goed georganiseerd werken, ook tijdens drukke services; - Controleren en verwerken van binnenkomende producten; - Meedenken over nieuwe gerechten, menu's en verbeteringen in de keuk...