Gemotiveerde hulp-kok/kok

KERO-FOOD bv, producent van dagverse gerechten onder de merknaam TAST-TOE, zoekt voor zijn productie keuken een gemotiveerde hulp-kok / productie kok.

Over ons

Bij Kero-Food bv bereiden wij dagelijks honderden dagverse maaltijden met zorg, hygiëne en kwaliteit als onze hoogste prioriteit. Onze grootkeuken is het kloppend hart van de organisatie, waar een hecht team werkt aan het voorbereiden, klaarmaken en verpakken van onze verse maaltijden. Onze dagschotels en soepen worden op de dag van productie geleverd bij onze klanten.

Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde hulp-kok/kok die ons team komt versterken! Taken: Bakken – stomen van groenten vlees en vis, afvullen sauzen & soepen, opvolging snelkoelings processen, afvullen & verpakken van dagschotels, reiniging & desinfectie keuken, etikettering & Orderpick, opvolging stockage voedings bibliotheek, ontvangst en controle goederen, HACCP Toepassen en opvolgen hygiëne in de keuken.

Je beschikt over ervaring in de grootkeuken of bij een traiteur. Je beschikt minimum over een diploma grootkeuken of kok. Je hebt kennis van touchscreen combisteamers - kooktoestellen.

Je kan de strenge HACCP normen toepassen. Je werkt nauwkeurig, hygiënisch en zelfstandig. Je werkt punctueel & gedisciplineerd.

Je kan de uitgewerkte recepturen & processen volgen. Je beschikt over een verzorgd voorkomen en verantwoordelijkheidszin. Je bent een teamspeler met een hands-on mentaliteit.

Na opleiding kan je je verantwoordelijkheid nemen. Na opleiding kan je medewerkers aansturen. Je beschikt over een basis kennis excel en bent comfortabel in het gebruik van computer en ipad.

Zeer goede omhang met collega medewerkers