Assistent manager Nationalestraat

Ben jij een geboren leider met een passie voor hospitality en krijg je energie van het aansturen en ontwikkelen van een team? Dan hebben wij dé uitdaging voor jou! Voor ons restaurant in Nationalestraat zijn we op zoek naar een enthousiaste en ervaren Assistant Manager die samen met de Restaurant Manager zorgt voor een soepel draaiend restaurant, een sterk team en de beste guest experience.

Bij Hawaiian Poké Bowl draait alles om verse poké bowls, positieve energie en natuurlijk onze Aloha spirit.

En jij?

Jij zorgt ervoor dat onze gasten én collega's die spirit elke dag ervaren!

Wat ga je doen?

Als Assistant Manager ben jij de rechterhand van de Restaurant Manager. Je houdt het overzicht, neemt verantwoordelijkheid en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt. Je ondersteunt de Restaurant Manager bij de dagelijkse operationele werkzaamheden.

Je coacht, motiveert en begeleidt het team om samen de beste resultaten te behalen. Je houdt je bezig met voorraadbeheer, bestellingen, personeelsplanning en KPI's. Je zorgt voor een uitstekende gastbeleving en handelt eventuele klachten professioneel af.

Je bewaakt onze kwaliteits-, veiligheids- en hygiënestandaarden (HACCP). Je denkt actief mee over verbeteringen en helpt het restaurant naar een hoger niveau te tillen. Je steekt zelf graag de handen uit de mouwen en helpt mee waar nodig!

Jij bent een echte teamplayer met leiderschapskwaliteiten en een flinke dosis Aloha spirit! Je hebt relevante ervaring in de horeca, bij voorkeur binnen een dynamische restaurantomgeving. Je hebt ervaring met het aansturen, coachen en motiveren van een team.

Je hebt kennis van operationele processen zoals planning, voorraadbeheer en KPI's. Je bent bekend met HACCP-richtlijnen en werkt nauwkeurig. Je bent gastvrij, oplossingsgericht en weet ook tijdens drukke momenten het overzicht te bewaren.

Je neemt initiatief, durft verantwoordelijkheid te nemen en denkt in oplossingen. Je bent flexibel beschikbaar, ook in de avonden en weekenden. Je bent bereid om tijdens je inwerkperiode indien nodig op andere locaties te trainen.