Responsable de cuisine

Vous avez la responsabilité de la qualité des plats, de la production au produit final. Vous supervisionnez le bon déroulement des services. Vous gerez les commandes, la réception et le stockage des marchandises.

Vous maintenez l'hygiène dans la cuisine, les zones de stockage, les espaces de service et autres zones désignées. Vous accueillez les clients avec convivialité: vous êtes l'hôte ou l'hôtesse de référence. Vous établissez les plannings de manière équilibré, y compris horaires flexibles.

Vous suivez les actifs des check-lists HACCP et planification de l'entretien. Vous êtes formé dans le secteur de l'horeca et avez de l'expérience dans une cuisine de haut niveau. Vous êtes motivé et travaillez avec le sourire.

Vous aimez travailler en équipe mais êtes capable de travailler de manière autonome. Vous parlez couramment le Français.